Aktuelles von Papes Gemüsegarten

Grüner Spargel in Teigtasche
18. Mai 2023

Spargel mal anders: Nicht nur am Vatertag schmeckt das Gemüse auch köstlich vom Grill

Schnell, lecker und gesund: Es gibt immer mehr moderne Spargelrezepte, die ohne klassische Buttersoße auskommen. Sowohl weißer als auch grüner Spargel passen als Zutat in viele Gerichte einer gesunden Ernährung. Wie wäre es zum Vatertag an Christi Himmelfahrt, 18. Mai, mit gegrilltem Spargel? Das frisch geerntete Gemüse vom Anbauer aus der Region bekommt auf dem Grill ein tolles Aroma – und ist nicht nur eine perfekte Beilage zu Fisch oder Fleisch, sondern sollte durchaus auch mal die Hauptrolle spielen, rät das deutsche Netzwerk der Spargel- und Beerenverbände e.V. Damit Spargel auf dem Grill nicht trocken wird, sollte er mit einer...
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Spargelbild grün und weiß
16. Mai 2023

Papes Gemüsegarten feiert: 25-jähriges Jubiläum des Vereins „Niedersächsische Spargelstraße e.V.“

Braunschweig, Watenbüttel, 16. Mai 2023: die Niedersächsische Spargelstraße wird 25 Jahre alt. 1998 wurde der Verein eingetragen und im Folgejahr die Route in Betrieb genommen. Die an der Straße liegenden Orte wurden seitdem touristisch begleitet, betreut und auf vielen Messen und Veranstaltungen beworben. Papes Gemüsegarten ist eine Station auf der Niedersächsischen Spargelstraße und freut sich über das Jubiläum. Die Route soll niedersächsische Spargelanbaugebiete verbinden und als touristisches Ziel ansprechend machen. Mittlerweile kümmern sich knapp 90 Mitglieder des Vereins um Werbung für Landschaften und ihre touristischen Attraktionen rund um die niedersächsischen Spargelanbaugebiete, die Herausstellung des Leistungsangebotes von Spargelerzeugern, Gastronomie und Hotellerie...
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Tag des deutschen Spargels 5. Mai 2023
26. April 2023

5. Mai 2023: Tag des deutschen Spargels

Braunschweig - Watenbüttel, 5. Mai 2023: Das Blitzen weißer Spitzen, darauf freut sich die deutsche Spargelnation jedes Jahr aufs Neue. Über 110.000 Tonnen* wurden 2022 in Deutschland produziert, und 1,17 kg* frischen heimischen Spargel pro Kopf konsumierten die Deutschen im vergangenen Jahr. Damit ist Spargel das mit Abstand beliebteste Frühlingsgemüse in Deutschland – wenn auch ein leider kurzweiliges Vergnügen. Denn von Saisonbeginn bis -ende, am spätestens 24. Juni, vergehen bekanntlich nur wenige Wochen. Für die Weltmeister im Spargelessen natürlich ein viel zu kurzes Zeitfenster. Grund genug einem Saisonstar, der nicht nur dem Klima schmeckt, sondern auch in der Verbrauchergunst ganz...
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4. April 2023

Wir starten in die Spargelsaison!

Die Spargelsaison ist eingeläutet! Ab sofort gibt es das weiße Gold bei uns zu kaufen. Das Wetter in den letzten Tagen hat uns gut in die Karten gespielt. Kalt und viel Sonne. Die Sonne hat unser Spargel genossen und fleißig die ersten Köpfe aus der Erde gestreckt. Ob klassisch mit Schnitzel und Sauce Hollandaise, als Salat oder im Risotto. Ein wahrer Genuss, frisch von unseren Feldern. Sie möchten Spargel vorbestellen? Kein Problem! Im Hofladen in Watenbüttel, am Marktstand in Lamme sowie unserem mobilen Marktstand in Lehre und Schandelah, sowie unserem neuen Hofladen in den Steimker Gärten nehmen wir Ihre Bestellung...
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27. Februar 2023

Frühlingsscheune bei Papes Gemüsegarten

Unsere Frühlingsscheune freut sich auf Ihren Besuch!  Neu! In diesem Jahr möchten wir den Frühlingsbeginn mit Ihnen feiern! Vom 4. März bis 23. April begrüßen wir Sie an jedem Wochenende samstags und sonntags in der Zeit von 11 bis 17 Uhr auf unserem Hof und in unserer Scheune in Watenbüttel! Stöbern Sie in unserer Frühlingscheune und genießen Sie dabei verschiedene Leckereien aus unserer Hofladenküche, frisch gebackenen Kuchen, hausgemachte Butterwaffeln oder ein breites Getränkeangebot. Auch für unsere Lütten haben wir viele Attraktionen. Spiel und Spaß mit unserem großen Kinder-Fuhrpark und glückliches Kinderlachen beim Toben bei uns auf dem Hof! Was brauchen Kinder mehr? Ein großes Frühlingsblüher und Blumenangebot...
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8. Februar 2023

Kinderfasching bei Papes Gemüsegarten

Die Narren sind los – die Faschingsparty für unsere kleinen Gäste bei Papes Gemüsegarten! In diesem Jahr feiern wir am 21.2.23 von 15 bis 18 Uhr das erste Mal Kinder-Fasching bei Papes Gemüsegarten. Mit buntem Kinderprogramm und viel Spiel und Spaß für Kinder möchten wir in unserer Scheune die fünfte Jahreszeit feiern. Die Hofladen-Küche ist am Brodeln und hat sich ein buntes Angebot zur Stärkung der kleinen Narren ausgedacht. Am Ende wird die beste Verkleidung bei unserem großen Kostüm-Wettbewerb prämiert. Wir freuen uns auf viele kleine Besucher! Anmeldungen bitte unter neumann@papes-gemuesegarten.de bis zum 15.2. !
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15. November 2022

Weihnachtsscheune vom 19.11.-18.12.

Unsere Weihnachtsscheune freut sich auf Ihren Besuch! Vom 19.11. bis 18.12. begrüßen wir Sie an jedem Wochenende samstags und sonntags in der Zeit von 11 bis 17 Uhr auf unserem  winterlichen Hof und unserer gemütlichen Weihnachtsscheune in Watenbüttel! Stöbern Sie in unserer liebevoll dekorierten Weihnachtsscheune und genießen Sie dabei unsere diversen kulinarischen Spezialitäten, frisch gebackenen Kuchen und hausgemachte Butterwaffeln. Mit unserem Winzerglühwein oder hausgemachten Eierpunsch können Sie bei offenem Lagerfeuer die winterliche Weihnachtsmarkt-Atmosphäre genießen. Nebenbei kann bei unserem großen Weihnachtsbaum-Verkauf der Baum für das heilige Fest ausgesucht oder frisches Weihnachtsgeflügel für den Festtagsbraten bestellt werden! Auch für unsere Lütten haben wir viele Attraktionen. Spiel und Spaß mit unserem großen Kinder-Fuhrpark und glückliches Kinderlachen beim Toben im Stroh!  Und...
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3. Mai 2022

Erdbeeren, die rote Versuchung von Papes Gemüsegarten

Endlich geht es los... Seit dem 22. Mai haben wir die ersten schmackhaften und saftigen Erdbeeren von unseren Feldern. Die Sonne und das Wetter hat uns in den letzten Tagen sehr gut in die Karten gespielt. In den letzten Wochen hat bei uns auf dem Hof alles Fahrt auf genommen. Wir sind mitten in der Spargelernte, die wärmeren Temperaturen bringen den Spargel mächtig ins Wachsen. Auch unsere Erdbeeren lieben die Sonnen und werden daher zu aromatischen Früchtchen. Ab sofort können Sie unsere Erdbeeren und unseren frischen Spargel aus eigenem Anbau im Hofladen in Watenbüttel, am Marktstand in Lamme, am mobilen...
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11. April 2022

Verkaufsstände ab Ostern geöffnet

Der April, der macht was er will. Aber nicht mit uns! Die Karwoche wird sonnig und der Spargel so ordentlich in Schwung gebracht. Das heißt für uns, Ostern ist gerettet! Wir freuen uns, dass wir ein schönes Osterfest mit dem ersten eignen Spargel feiern können. Auch unsere Stände öffnen die Woche vor Ostern das erste Mal ihre Türen. Ab Mittwoch den 13.4.  und Donnerstag 14.4. können Sie in Braunschweig-Veltenhof, Königslutter-Beienrode, Königslutter-Süpplingen, WOB-Heiligendorf und WOB-Ehmen Spargel aus eigenem Anbau kaufen. Die genauen Öffnungszeiten finden Sie hier! Sie haben Lust, uns beim Verkauf von Spargel und Erdbeeren zu unterstützen? Wir sind noch...
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21. März 2022

Der erste Spargel ist da!

Das Wetter in den letzten Wochen hat uns gut in die Karten gespielt. Kalt und viel Sonne. Die Sonne hat unser Spargel genossen und fleißig die ersten Köpfe aus der Erde gestreckt. Das heißt für uns, die Spargelsaison ist eingeläutet. Ab sofort gibt es das weiße Gold bei uns zu kaufen. Ob klassisch mit Schnitzel und Sauce Hollandaise, als Salat oder im Risotto. Ein wahrer Genuss, frisch von unseren Feldern. Sie möchten Spargel vorbestellen? Kein Problem! Im Hofladen in Watenbüttel, am Marktstand in Lamme sowie unserem mobilen Marktstand in Lehre und den Steimker Gärten nehmen wir Ihre Bestellung gern entgegen. Sie...
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