Unsere Lieferanten

Unsere Lieferanten suchen wir danach aus, ob sie regional und nachhaltig arbeiten. Und natürlich muss auch die Qualität der Produkte stimmen! Wir prüfen diese Produkte der Lieferanten auf Herz und Nieren und freuen uns, sie Ihnen hier vorzustellen. Diese Liste ist noch nicht vollständig und wird fortlaufend ergänzt und aktualisiert.

Butter, Schmand, Sahne und Quark von der Meierei Horst

Die Meierei Horst (bei Elmshorn) verarbeitet angelieferte, regionale Rohmilch, ohne Gentechnik und aus artgerechter Tierhaltung schonend zu traditionellen und hochwertigen Produkten.

Die Kühe, die die Rohmilch produzieren, stehen den ganzen Sommer über auf der Weide. Kühe, die artgerecht auf der Weide grasen, geben in der Regel weniger Milch mit größeren Schwankungen in Menge und Inhaltsstoffen, allerdings sind die Kühe mit Auslauf gesünder und widerstandsfähiger und können ihren Bewegungsdrang ausleben.

Die Kühe die Milch für die Meierei Horst produzieren, stehen auf Höfen und Weiden im direkten Umland der Meierei. Die Wege der Rohmilch werden damit kurz gehalten was sich positiv auf die CO2-Bilanz auswirkt.

Joghurt und Milch vom Milch-Hof Osterwiese

Der Milch-Hof Osterwiese wird von den Familien Homann und Sander bewirtschaftet und liegt inmitten der Osterwiesen, Obershagener Land, Hannover. Der Joghurt wird als Natur- oder Fruchtjoghurt hergestellt. Hier machen die frische Milch und die ausgewählten Zutaten den besonderen Geschmack des Joghurts aus.

Ab März 2024 beziehen wir auch unsere frische Milch von den „Osterwiesen“. Der Hof hat 160 Milchkühe, die von Frühling bis späten Herbst direkt auf dem Hof auf rund 30 Hektar Weideland grasen. Der Milch-Hof Osterwiese legt großen Wert auf die Qualität und den vollmundigen Geschmack der Milch, weshalb sie einen erheblichen Teil des Futters für die Tiere selbst anbauen.

Täglich frisch haben Sie die Möglichkeit, Milch vom Milch-Hof Osterwiese bei uns im Hofladen Watenbüttel und Lamme abzuzapfen.

Weitere Infos zu unseren Milchtankstellen mit Milch vom Milch-Hof Osterwiese finden Sie hier.

Rindfleisch von den Okerwiesen

Unser Rindfleisch stammt von den Okerwiesen vom Landwirt Thorsten Noske aus Rothemühle, Groß-Schwülper und überzeugt durch höchste Qualität. Die Rinder wachsen artgerecht auf, mit viel Platz, frischer Luft und natürlichem Futter. Das sorgt für ein besonders zartes und aromatisches Fleisch.

Wir setzen auf kurze Transportwege und eine stressfreie Schlachtung – für besten Geschmack und nachhaltige Landwirtschaft. Der Verkauf erfolgt nur an bestimmten Terminen, daher empfehlen wir eine frühzeitige Vorbestellung.

Erfahren Sie hier mehr über unser Angebot und sichern Sie sich regionales Rindfleisch direkt aus der Natur!

Fleisch- und Wurstprodukte von der Fleischerei Neubauer

Wir freuen uns Ihnen hochwertige Fleisch- und Wurstwaren aus der Braunschweiger Fleischerei Neubauer anbieten zu können.

„Unser traditionsreiches Handwerksunternehmen arbeitet seit jeher anders als die Fleischindustrie. Bei uns stehen artgerechte Tierhaltung, Gesundheit, Sicherheit und Qualität bei der Herstellung hochwertiger Braunschweiger Fleisch- und Wurstwaren im Mittelpunkt all unseres Tuns. Qualifizierte Mitarbeiter*innen, die leistungsgerecht bezahlt werden, sowie bäuerliche Aufzuchtbetriebe mit artgerechter Tierhaltung von Schweinen und Rindern sind die wichtigsten Säulen, damit wir Ihnen unsere handwerklich hergestellten Qualitätsprodukte anbieten können. Hierzu gehört eine vertrauensvolle und wertschätzende Zusammenarbeit aller beteiligten ebenso wie Qualitätssicherung und Transparenz in der gesamten Produktionskette.“ Jens & Rudolf Neubauer.

Kuh- und Ziegenmilch-Käse vom Thomashof aus Burscheid

Der Thomashof stellt viele verschiedene Käsesorten aus Milch von eigenen Kühen her. Alle Sorten des Thomashofs sind aus naturbelassener, pasteurisierter Kuhmilch und haben einen leckeren, aromatischen Geschmack. Unsere Sorten reichen von Tomate-Oregano, Paprika-Knoblauch und Bockshorn-Klee bis hin zum klassischen Naturkäse. Natürlich werden auch viele verschiedene Variationen an Ziegenkäse angeboten.

Äpfel und Apfelsaft vom Obsthof Riess aus Geitelde

Eine große Auswahl an Apfelsorten und Saft liefert uns der Obsthof Riess aus Geitelde. Die Äpfel schmecken aromatisch und sind garantiert direkt aus Geitelde. Matthias Riess lässt regelmäßig Säfte aus seinen Äpfeln herstellen, die wir auch bei uns im Hofladen anbieten.

Weine vom Weingut Horter aus Rheinhessen

Das Weingut Horter produziert eine große Auswahl an hochwertigen Weinen aus Trauben von den eigenen Weinbergen. Der Jungwinzer Karsten Horter kommt uns regelmäßig zum Kürbisfest sowie zu unseren Wein- und Genussabenden besuchen. Der Wein- und Genussabend wird im März und November in unserem Hofladen veranstaltet. Hierbei servieren wir Ihnen ein Vier-Gänge-Menü, das aus eigenen und regionalen Produkten zubereitet wurde. Passend dazu serviert Ihnen Karsten Horter ausgewählte Weine und gibt einen Einblick in den Weinanbau von Rheinhessen.

Weingut vom Weingut Krieger aus der Pfalz

Seit den Anfängen unserer Direktvermarktung werden wir mit Weinen vom Weingut Krieger aus der Pfalz beliefert. Diese qualitativ hochwertigen Weine werden im familieneigenen Weingut produziert und bestechen mit ihrer großen Auswahl und bestem Geschmack.

Secco vom Weingut Köth

Wir freuen uns, Ihnen in unserem Hofladen eine große Auswahl an verschiedenen Seccos vom Weingut Köth anzubieten. Die Auswahl ist schier grenzenlos und somit haben Sie die Qual der Wahl: vom Granatapfel-, Papaya-Chili, Erdbeer-, Cassis- oder Holunderblütensecco bis hin zum weihnachtlichen Natale-Secco. Wir sind sicher, dass auch für Ihren Geschmack etwas dabei sein wird.

Wildspezialitäten von der Fleischerei Munstermann aus Munster

Wildspezialitäten sowie eine große Auswahl an hausgemachten Ragouts und Pasteten erhalten wir von der Fleischerei Munstermann aus Munster in der Lüneburger Heide.

Weihnachtsgeflügel & Hähnchenfleisch

Wöchentlich erhalten Sie frisches Freiland-Geflügel vom Geflügelhof Hörning aus Meinersen. Die Tiere werden in kleinen Gruppen gehalten und haben sehr viel Auslauf. Zur artgerechten Haltung gehört auf diesem Familienbetrieb unter anderem auch eine getreidebetonte Fütterung ohne Zusatzstoffe und eine stressfreie Schlachtung direkt auf dem eigenen Hof.

Lesen Sie hier weiter zu unserem Freilandgeflügel vom Hof Hörning.

Kaffee von der LiKe Rösterei

„LiKe“ steht für „Leidenschaft im Kaffee entdecken“. Mit enormen Wissen rund um die unterschiedlichsten Kaffeebohnen, Röstungen, etc. und mit ganz viel Herzblut führen die beiden Gründer dieses Unternehmen. Mischungen wie z.B. „LiKe´s Harmonie“ oder der Espresso „Schwarzer Löwe“ werden röstfrisch in Aromabeuteln aus Kraftpapier mit Aromaventil angeboten. Der Kaffee bleibt besonders frisch. Zusätzlich gibt es den Kaffee und Espresso auch in kompostierbaren Kapseln für Nespresso®-Original Maschinen.

Brot vom BIO – Brotladen

Hier wird Handarbeit noch groß geschrieben! Die Zutaten der Backwaren stammen zu 99% aus kontrolliertem Bio-Anbau plus 1% Steinsalz. Das Getreide kommt von Bauern aus der Region. Das und mehr sind die Gründe warum wir so gerne mit dem Bio-Brotladen von Lutz Schütze zusammenarbeiten und eine Brotauswahl in unseren Hofläden Watenbüttel und Lamme und auch in unserem Lieferdienst „Gemüsekiste“ anbieten.

Tipke’s Landeis – Handgemachtes Eis

Entdecken Sie das köstliche Landeis von Tipke’s bei uns – traditionell hausgemacht und aus besten Zutaten gefertigt. Dieses naturbelassene Eis überzeugt mit seiner unwiderstehlichen Cremigkeit und authentischem Geschmack. Genießen Sie die Qualität von Tipke’s direkt aus Niedersachsen. Das Landeis finden Sie im Hofladen Watenbüttel und in unserem Hofcafé.

Hof Behn – Senf und Öle

In Groß Twülpstedt, nicht mal 40 km von uns entfernt, produziert der Hof in der 4. Generation leckere und würzige Köstlichkeiten. An erster Stelle steht bei ihnen die Produktion eines qualitativ hochwertigen Lebensmittels. Verschiedene Speiseöle und Senfe von Hof Behn haben wir in unser Sortiment aufgenommen.

Feinkost und Spirituosen von Laux Deli

In der hauseigenen Manufaktur von Laux werden die Produkte noch selbst und in bester Qualität produziert. Zu der Produktvielfalt, die wir auch in unser Sortiment aufgenommen haben gehören zum Beispiel: Essig, Öle und Dressings, Gewürze, Risotto-Gerichte, Pasta-Saucen und vieles mehr!

Bio-Gemüsebrühe von SweMa

Die leckeren Gemüsebrühen aus rohem Gemüse und Steinsalz von SweMa verfeinern Suppen, Saucen und Eintöpfe. Auch gut zum Würzen zu verwenden.

GUTDING von Agapi und Rado Rethmann

Unter dem Titel GUTDING werden vom Ehepaar Rethmann allerlei leckere Dinge hergestellt: von Aufstrichen, zu Snacks, Nüssen, Süßigkeiten oder Linsen. Alles in Mehrweggläsern und handgemacht!

Süßes von DeWi

Softes Nougat oder schokolierte Nüsse und Früchte: DeWi (kurz für DelikatessenWinkel) verwendet erlesene Zutaten. Die Produkte eigenen sich auch wunderbar als Geschenk oder in Präsentkörben!

Kekse für alle Gelegenheiten aus den Freckenhorster Werkstätten

Die Freckenhorster Werkstätten GmbH ist eine anerkannte Werkstatt für Menschen mit Behinderungen in Trägerschaft des Caritasverbandes im Kreisdekanat Warendorf e. V.. Im Vordergrund steht die Förderung von individuellen Neigungen und Fähigkeiten u. a. durch die Fertigung von
wirtschaftlich verwertbaren Produkten. Dabei entstehen lecker-knusprige Köstlichkeiten für die Kaffeetafel!

Würziges vom Landschlachter W. Hanke

Der Familienbetrieb Hanke mit Tradition von 1951 fühlt sich vor allem dem guten Geschmack verpflichtet. Hofeigenes Futter und kurze Wege tragen besonders dazu bei. Wir bieten in praktischen Mehrweggläsern ihre leckeren und fertiggekochten Gerichte an.

Fruchtwerker: natürlich und köstlich

Fruchtig-säuerliche Essigsorten bieten wir von Fruchtwerker an. Sie arbeiten komplett ohne Zusatzstoffe und produzieren in Talkau.

Marzipan und Frucht: die Marzilade aus Noderstedt

Wenn sich Lübecker Marzipan mit Frucht verbindet kommt etwas ganz Köstliches dabei heraus: die Marzilade! Ob als Brotaufstrich, auf Desserts, kombiniert mit Frischkäse oder Joghurt oder einfach so zum Löffeln: die verschiedenen Marzilade-Sorten sind zum Genießen, Naschen und Verschenken da!

Honig vom Imker Adalbert Brunn aus Schöningen
Griechische Spezialitäten von der Honig und Olivenwelt aus Eickhorst
Nudeln von Albgold aus Schwaben
Gewürze von der Gewürzserie Löwenkraut aus Braunschweig
Schokolade und Pralinen vom Dorfladen Keyers aus Gielde
Eingelegtes Gemüse vom Hof Löbke in Ibbenbühren